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Microorganismos en nuestros alimentos

Microorganismos: Buenos o Malos? Por: Oscar Acosta Ramos Químico, Auditor y Consultor en HACCP Vivimos en un mundo microbiano, donde hay muchas oportunidades para...
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En Boga de aniversario con “5 Chefs una Cena”

El Chef Pedro Torres celebro el tercer aniversario de su restaurante En Boga con la degustación “5 Chefs una Cena” la cual constó con...
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Swimwear Fashion Event to Make Splashy Debut in Puerto Rico

This Memorial Day Weekend    Breakthrough Concepts invites you to make the world your oyster at the second annual Swim Fan fashion show on May 23rd...
Chefs participantes en Festival Gastronomico Porta del Sol junto a representantes de Camara de Comercio, Muncipio de Mayaguez y Compañía de Turismo

Festival Gastronómico Porta del Sol Edición Boricua

Los sabores, aromas y texturas de la cocina puertorriqueña serán los protagonistas  de la octava edición  del Festival Gastronómico Porta del Sol de la Cámara de...
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Inicia Saborea Puerto Rico 2015

Inicia Saborea Puerto Rico, una extravaganza culinaria del 9 al 12 de abril 2015 La presidenta y principal oficial de la Asociacion de Hoteles...
Semi-Fredo

Hechizado por un conejo en Caguas

Subiendo de Ponce a San Juan recuerdo que le debía una visita a mi amigo Carlos Portela en su nuevo restaurante Orujo en Caguas....
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Triple Corona de BBQ de Cocineros del Este

Por Chef Chango Los Cocineros del Este invitan a todo Puerto Rico a nuestra ‘Triple Corona BBQ Cocineros del este’ a celebrarse los días:...
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Una degustación inolvidable

Las degustaciones son experiencias que enriquecen los sentidos, para mi fue un enorme placer degustar la cocina de dos de los grandes en la...
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Puertorriqueña se abre paso en la manufactura de vinos del Priorat

Michelle Negrón muestra a restaurantes y sommeliers en la isla la calidad de sus vinos, procedente de la región de Priorat, España Sus estudios...
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La Carnicería, zona clandestina en La Placita

Todos los jueves en La Carnicería, el primer ‘speakeasy bar’ de La Placita de Santurce, presenta una serie de eventos que elevarán y recrearán...