Para haber hecho una campaña publicitaria en solo varias semanas el evento “Saborea Summer Party” fue todo un éxito. El evento estuvo bien concurrido entre locales y turistas que tuvieron la suerte que sus vacaciones coincidieron con el mismo. A todos los que les pregunte sobre el evento, me contestaban que les encanto y que …

Para una de mis reuniones de negocios, mi cliente me invito a cenar, pero me pidió que por favor yo escogiera el restaurante. Bueno da la casualidad de que días antes me había encontrado con mi amigo el Chef Raúl Correa y le dije que le debía una visita. Así que aproveche la ocasión y …

Fotos del Evento Un hermos día para compartir con la familia entre aromas de carnes a la parrilla, provocados por el festival de hamburguesas de Puerto Rico “El Burger Lovers Fest”. Al llegar se veía una cortina de humo que al pasarla encontrabas varios de los Food Trucks especializados en Burgers y Sandwiches, al igual …

Por Chef Lorraine: Ingredientes * 2 mazos perejil fresco , lavado * 2 cebollas blancas picadas * 10 dientes de ajo fresco * 1 taza vinagre de vino tinto * 2 tazas aceite de oliva virgen * 1/2 cucharadita hojuelas de chili – red pepper flakes * sal & pimienta a gusto Procedimiento Poner todo …

En su participación en la undécima edición del Plaza Food Fest la reconocida Chef Lorraine preparo un delicioso y refrescante Ceviche Tropical. Liviano y sin el sabor fuerte a lima, ya que mezclo varios cítricos que muy bien combinados en esta receta le da un sabor bien balanceado para poder disfrutar de los sabores de …

Luego del éxito de la pasada edición, donde se logró sobrepasar todas las expectativas con una participación de sobre 1,600 personas y un respaldo de sobre 60 exhibidores, ya estamos calentando los motores para el evento culinario más esperado de la región Porta del Sol:  “Gastronómika Food & Wine Fest” el sábado, 17 de agosto …