A pesar de que a la Denominación de Origen Rías Baixas se le ha pintado de blanco albariño, hay otro conjunto de cepas que aportan color a esta zona productora…
Mezcal Tres Santos Ensamble conquista el oro en el New York World Spirits Competition 2026
La marca de mezcal desarrollada por empresarios puertorriqueños recibe una medalla Gold en la competencia internacional organizada por The Tasting Alliance. El mezcal Tres Santos Ensamble, una marca desarrollada por…
APUGA anuncia los nominados de los Premios Nacionales de Gastronomía 2026
Un total de 227 postulaciones fueron recibidas para esta edición, que reconoce la excelencia, el talento y las aportaciones a la gastronomía puertorriqueña en 13 categorías. Los ganadores se darán…
APUGA abre convocatoria de los Premios Nacionales de Gastronomía
La convocatoria estará abierta hasta el 21 de septiembre y reconocerá, a través de 13 categorías, a personas, proyectos e iniciativas que contribuyen al desarrollo y proyección de la gastronomía…
BOTTLES PRESENTA BAR BITES
Bottles presenta Bar Bites, una nueva propuesta gastronómica desarrollada exclusivamente para el área de la barra, donde la cocina y el servicio se unen para ofrecer una experiencia contemporánea inspirada en…
Piccolino inicia con nuevos platos, pasta artesanal y el sabor de sus recetas de familia
El restaurante en Guaynabo renueva su propuesta culinaria mientras preserva la tradición, las técnicas artesanales y los sabores que han definido su cocina durante los últimos siete años. Piccolino Cucina…
La posibilidad de crear una abominación
El Arroz Mamposteao es uno de los platos puertorriqueños más artesanales de nuestra cocina, pero cuidado ya que es bien fácil caer en un plato de arroz con habichuelas o…
DUNDA inaugura con gran acogida su nuevo espacio en el casco urbano de Bayamón
La reconocida marca de pastelería fina DUNDA inauguró hoy oficialmente su nuevo espacio en el casco urbano de Bayamón, en una jornada marcada por una extraordinaria respuesta del público, que incluyó una…
