Vencedor: Jose Terrero En este evento el Chef Pablo Budet no pudo asistir, por lo tanto se midió el desempeño del Chef Jose Terrero en contra del reloj. [smoothgallery]
Category: Chef’s
Chefs talk about food styles and culinary arts.
Master Chef Latino: Damian Hernandez vs. Leovaldo Mendoza
Vencedor: Damian Hernandez [smoothgallery]
Master Chef Latino: Ventura Vivoni vs. Federico Figueroa
Vencedor: Federico Figueroa [smoothgallery]
Las Salsas
Por Chef Roberto Valle En gastronomía se denomina salsa a una mezcla líquida o semi-líquida de ingredientes fríos o calientes que tienen por objeto acompañar un plato. La consistencia líquida…
Chef Angel del Ruiz
Con mas de 16 años en la industria gastronómica y hospedería, natural del pueblo de Mayaguez Puerto Rico y graduado de FCI ( Florida Culinary Institute ) y Cursos avanzados…
Filete de Chillo en Piñeiros
Filete de chillo sobre mojito tropical acopañado de risotto de calamar Amigos, les saluda el Chef Robert Valle del restaurante Piñeiro’s Latin Cuisine en Cabo Rojo. Hoy comparto mi receta…
Chef Ventura Vivoni
Creció alrededor de una hacienda cafetalera en las montañas de Adjuntas, Puerto Rico, donde inició su pasión por la naturaleza, las artes y la hospitalidad. Desde pequeño, su madre le…
