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Master Chef Latino: Ivonne Martinez vs. Alexis Martinez

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La Asociación de Hoteles y Turismo de Puerto Rico

La Asociación de Hoteles y Turismo de Puerto Rico Anuncia el Regreso del Saborea Puerto Rico Summer Party
Boletos a la venta en PR Tickets

La presidenta de la Asociación de Hoteles y Turismo de Puerto Rico, Clarisa Jiménez, anunció hoy el esperado regreso del Saborea Puerto Rico Summer Party, un evento emblemático que celebra la rica gastronomía de la Isla. La actividad se llevará a cabo el próximo 27 de agosto de 2026, en el Hilton Garden Inn San Juan Condado, a partir de las 6:30 P. M.

“Te invitamos a celebrar el verano puertorriqueño en un evento que promete deleitar todos tus sentidos. Los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de platos que representan lo mejor de nuestra cocina local, además de una excelente selección de vinos, cervezas artesanales y licores.

La música estará a cargo del DJ Emil Cedeño, quien pondrá el ambiente para una velada llena de sabor y diversión”, expresó Jiménez. “El precio de la entrada incluye toda esta oferta gastronómica, así como los cócteles, cervezas, vinos y licores, para que los asistentes disfruten al máximo de la experiencia”, añadió.

Los boletos ya están disponibles a través de PRTicket.com. El Saborea Puerto Rico Summer Party forma parte de la plataforma gastronómica de la Asociación de Hoteles y Turismo de Puerto Rico, Saborea Puerto Rico, A Culinary Extravaganza, cuyo objetivo es promover a Puerto Rico como el destino gastronómico preferido del Caribe.

Los boletos pueden adquirirse en:
https://boletos.prticket.com/events/en/saboreapuertorico

El hotel boutique @theweekenderhotel presenta su n

El hotel boutique @theweekenderhotel presenta su nuevo restaurante @son.kitchenandcocktails en el área de Ocean Park.

SÓN presenta una propuesta culinaria que comienza con un desayuno y brunch de inspiración contemporánea y que próximamente incorporará un menú de cena liviana y coctelería de autor.

Todo ello en un ambiente relajado, de espíritu playero y sofisticación sutil, en sintonía con la esencia de Ocean Park. Con una barra como eje central del espacio, el programa de coctelería está concebido para convertirse en el protagonista de la experiencia nocturna. La propuesta incluirá signature cocktails con influencias tropicales y un enfoque en técnicas contemporáneas.

Nuevo restaurante @azul_condado nos trae el vibe c

Nuevo restaurante @azul_condado nos trae el vibe club de las vegas al Caribe. 4 diferentes experiencias en un mismo lugar con un salir verde y chic interior con su barra, otro azul donde se enfoca en un restaurante fino con ambiente glamoroso. Subiendo las escaleras adornadas con flores y vegetación se oye el cantar del coqui recreando el Rainforest. El segundo piso tiene una hermosa área Lounge con el verdadero vibe de las vegas, un cuarto de espejos de jardín.
Una terraza espectacular al aire libre también con su barra y su cocina brinda un menú de Bar Food y Platos Chef Signature de los que les recomiendo el Sea Bass con los Gnocchis de plátano, buenísimo. La alta coctelería creo que será uno de los fuertes del restaurante junto a su estupendo servicio, el personal es súper amable y atento. #Azulrestaurantcondado

Piccolino Cucina Italiana @piccolino.pr inicia una

Piccolino Cucina Italiana @piccolino.pr inicia una nueva etapa gastronómica con la incorporación de nuevas creaciones a su menú, una propuesta que complementa los clásicos que, durante los últimos siete años, han convertido al restaurante en un punto de encuentro para los amantes de la cocina italiana en Puerto Rico.

Ubicado en la Avenida San Patricio en Guaynabo, Piccolino presenta una cocina inspirada en la tradición familiar, la elaboración artesanal y una cuidadosa selección de ingredientes. La evolución de su propuesta busca continuar esa historia mediante nuevos sabores y platos que amplían la experiencia del restaurante sin perder la esencia que lo ha distinguido desde su apertura.

Entre las propuestas que forman parte de esta nueva etapa se encuentran Funghi del Bosco, Arancini, Sorrentini al Salmone, Sorrentini di Manzo, Burrata Mediterránea y Fettuccini alla Contadina, junto a otras creaciones que se integran a una carta donde conviven nuevas propuestas y los favoritos de siempre.

El pareo estuvo a cargo de nuestros amigos de @mendezwineselection de @labodegademendez tengo que resaltar el eco di mare que es un éxito para este verano y la playa, también el Brunelo di Montalcino con su suave sabor a cuero, tabaco y madera perfecto para un fricasé de cabro, cordero o un oso buco mejor aún.

Piccolino Cucina Italiana recibe a sus comensales todos los días a partir de las 11:30 a.m., ofreciendo almuerzo y cena. El restaurante opera de domingo a miércoles hasta las 10:00 p.m.; jueves hasta las 11:00 p.m.; y viernes y sábado hasta la medianoche, en su localidad de la Avenida San Patricio en Guaynabo.

Reservaciones disponibles a través de OpenTable.

Redes: @piccolino.pr

Visitando el campus de UCDavis fui con mi gran ami

Visitando el campus de UCDavis fui con mi gran amigo @roy_santos_photos a @mikunisushi del chef @mikunitaro ya el chef cuenta con varios restaurantes en esta área de MidCal. La primera vez que fui fue como para el 2007 y eran solo 2 restaurantes recuerdo, pero la cocina siempre Fantástica como ahora.
Ahora tienen todo lo que ofrece la mercadotecnia que un restaurante puede ofrecer. Tienen un club de fans del sushi que ofrece cortes especiales y únicos por temporada como este Sockeye Wild Salmon del Rio Cooper. Lo especial de este Salmón es que el rio al ser tan frío y muchos obstáculos para subirlo, el Salmón tiene que desarrollar mucha más grasa, haciéndolo en el bocado más sabroso y mantequilloso, tanto que se derrite en tu boca. Lo comparo al Toro del Atún, pero más delicado.
Probamos además varios de los Rollos Maki especiales del Chef y el Atún a la parrilla con BBQ sauce. La salsa me sabía a la salsa original de Buffalo. Gracias a mi pana Roy por invitarme a dar un foodie tour por el área.

Un Bello almuerzo familiar, Gracias a Dios en @sch

Un Bello almuerzo familiar, Gracias a Dios en @schoonersmonterey @seemonterey Dungeness Crab Pasta la carne de este cangrejo tiene unas notas dulces que la hacen riquísima sobretodo con la combinación de la salsa pesto. Otra plato como el Brisquet sandwich, César con churrasco y Fish and Chips fenomenales. La vista a la bahía de Monterey, California una belleza y el tema náutico en su máxima expresión. Me encantó el restaurante y los precios a la verdad razonables para ser un restaurante de hotel en el @montereyplaza

Thank you to my good friend @roy_santos_photos for

Thank you to my good friend @roy_santos_photos for showing me some good hidden spots in downtown Napa and Yountville specially @skyandvine Great food, wine and cocktails with an outstanding view of the valley. Here we try the Brisket Sandwich and the margarita pizza. Both were delicious! Great place to hangout in Napa! @downtownnapa

@begonibistrosf Pan fried noodles con pollo, cerdo

@begonibistrosf Pan fried noodles con pollo, cerdo ahumado y camarones con vegetales. Un plato que aparte de estar sabroso y lleno de texturas, me da un enfoque a una idea de comenzar a utilizar el arroz pegao en nuestros platos puertorriqueños.
Ya se que en Santo Domingo están trabajando con esta idea, al hacer un bowl de arroz pegao que le he han habichuelas y otros tipos de carne con patacones. Al plato le llaman Concon de carne guisada para dar un ejemplo.
La idea que ya tienen es con arroz blanco pero yo la trabajaría con un arroz guisado, como la importancia del socarrat en la paella. Ahí se los dejo!
Aparte del plato que pedí principal pedí unos dumplings de camarones con especias picantes, deliciosos!
Lo acompañé con mi té favorito de Jazmín. #barriochino #sanfrancisco #chinatown

El primer Burger Joint que el actual burger se ve

El primer Burger Joint que el actual burger se ve más brutal que el de la foto de promoción @superduperburgers carne molida diariamente, pan artesanal, vegetales frescos, hacen sus propios pepinillos. Este primer burger es uno doble clásico y yo pedí uno con pimiento poblano y queso Monterrey Jack. Deeeeelicioso!!!! Ahora mismo sinceramente el mejor Burger Joint que he probado. #burger #burgerporn #california

Las delicias de @bouchon_bakery Cream Cheese Danis

Las delicias de @bouchon_bakery Cream Cheese Danish, Almond Croissant y un Cheese bun. Sumamente deliciosos!! Digno del viaje!

El Paul Bunyan Burger está delicia es una de las e

El Paul Bunyan Burger está delicia es una de las estrellas del Blue Ox Café restaurante frente al parque @treesofmysteryofficial . Este burger está hecho con carne Grass feed orgánica de una granja a 30 minutos del restaurante, todo se nota en el sabor que lo hace único. Doble carne, doble queso, cebolla roja, tomate, dill pickles y una salsa especial. Sumamente bueno!! #blueoxcafe

En el territorio del Sasquatch, uno de los nombres

En el territorio del Sasquatch, uno de los nombres que se le diera a Big Foot almorzamos en una de las paradas oficiales el Avenue Café. Buena pizza y con una copita de Chardonnay mejor. El viaje es largo pero con buenas paradas. Esta avenida de los gigantes es bien pintoresca e impresionante, tremendo viaje familiar. #avenuecafe #avenueofgiants #california

Bottles celebró con éxito una edición especial de

Bottles celebró con éxito una edición especial de “Noche de Amigos”, una velada solidaria que reunió a líderes empresariales, profesionales, amantes del vino y aliados de la comunidad gastronómica en apoyo al Instituto Psicopedagógico de Puerto Rico (IPPR), organización sin fines de lucro dedicada al cuidado y desarrollo integral de adultos con discapacidad intelectual.

La actividad reunió a una nutrida concurrencia que disfrutó de una experiencia diseñada para celebrar la solidaridad a través de la gastronomía, el vino y el compromiso comunitario. La noche contó con una destacada selección de vinos y licores, estaciones gastronómicas preparadas especialmente por el chef ejecutivo de Bottles, Trent Eichler, música en vivo y espacios de encuentro entre amigos, colaboradores y benefactores de la institución.

Todos los vinos que aparecen, fueron mis elegidos de la noche, fabulosos!! La comida espectacular y la pinta de mantecado al final me hizo la noche. De verdad fue una actividad a todo dar y lo mejor, para una causa que necesita tanta ayuda. Seguimos con el apoyo! @bottlespr @institutopsicopedagogicopr

AMAYA, @amayaspanishcuisine un nuevo y audaz resta

AMAYA, @amayaspanishcuisine un nuevo y audaz restaurante de cocina española moderna liderado por el Chef Daniel Lugo @chef.daniellugo en el Wyndham Grand Rio Mar Rainforest Beach & Golf Resort.

Un concepto exceptional celebra la riqueza de las tradiciones culinarias de España a través de interpretaciones contemporáneas de platos clásicos, ingredientes locales, experiencias gastronómicas inmersivas y una atmósfera vibrante inspirada en el ritmo, la emoción y la energía de la cultura flamenca.

La apertura de AMAYA marca la incorporación culinaria final de la reciente transformación de $70 millones de Wyndham Grand Rio Mar, reafirmando el posicionamiento del resort como uno de los principales destinos de estilo de vida y experiencias en el Caribe.

Para más info y reservaciones accede a Foodiespr.com en el bio link

Instagram post 18090016535363772

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La Dra. Laura Catena asombrada con la diversidad g

La Dra. Laura Catena asombrada con la diversidad genética en los frutos de Puerto Rico vs la clonada y como a veces se le hace difícil explicárselo a personas de otros países. @lauracatenamd @catenazapata @catenawines @alevigilmalbec

Puerto Rico Cocktail Week 2026 Todo un éxito!! @pr

Puerto Rico Cocktail Week 2026 Todo un éxito!! @prcocktailweek #prcocktailweek2026

DRGN, el reconocido concepto gastronómico de inspi

DRGN, el reconocido concepto gastronómico de inspiración latino-asiática ubicado en O:LV Fifty Five en Condado, presenta oficialmente “Sunset Experience”, una nueva propuesta culinaria y social diseñada para convertir el horario del atardecer en uno de los momentos más atractivos dentro de la escena gastronómica y lifestyle de Puerto Rico.

Disponible de lunes a viernes de 5:00 p.m. a 6:30 p.m., la experiencia introduce un menú prix-fixe curado a $45 por persona, concebido para disfrutar la transición del día al anochecer frente a la Laguna del Condado, integrando gastronomía contemporánea, mixología premium y el ambiente sofisticado que caracteriza a DRGN.

La propuesta gastronómica incluye una selección de aperitivos para compartir como DRGN Roll, Crispy Rice Montadito y dumplings, seguido por platos principales como Kao Churrasco, Shrimp Lo Mein y Crispy Tofu, complementados por una selección de postres diseñados para cerrar la experiencia de manera relajada y social.

Como parte integral de “Sunset Experience”, DRGN también estará presentando nuevas propuestas de coctelería y martinis elaborados con Belvedere Vodka, así como experiencias de champagne junto a Moët & Chandon, reforzando el enfoque del restaurante en experiencias gastronómicas elevadas y contenido lifestyle aspiracional. @drgnrestaurant @olvhotel

Estefanía Rodero-Villa, directora general y segund

Estefanía Rodero-Villa, directora general y segunda generación de las prestigiosas bodegas españolas Pago de los Capellanes y O Luar do Sil dirigió una exclusiva cata de sus vinos dejando una noticia de respeto a la calidad, artesanía y compromiso que tiene la bodega con la denominación @riberadelduero y la Región Gallega de Valdeorras. Definitivamente vinos bien estructurados y diferentes en identidad única en cada uno de ellos. Comenzando con el O Luar do Sil de uva Godello con un fresco aroma, acidez y sabor cítrico que tanto gusta en la isla. El corcho de cristal, muy conveniente para un pasa día bajo el sol y dejarlo en neverita. Pago de Capellanes Joven, Crianza y El Nogal sorprenden con su identidad única, el Joven con cuerpo y frutoso, el Crianza maduro y sabroso, cómodamente peligroso porque te invita tanto a beberlo que se le olvida a uno el 15% de alcohol que tiene. Y por último El Nogal complejo y diferente, deliciosamente evolutivo que da diferentes tonos según sigue respirando el vino. Este vino está 25 meses en barrica y 25 meses en botella, por eso creo que nos regala sus diferentes tonalidades en tiempos. @pagodeloscapellanes @almacendelvino #vino #vinoespañol #riberadelduero

El Méndez 100 Top Wines Black and Blue edition fue

El Méndez 100 Top Wines Black and Blue edition fue un éxito total. La oportunidad de probar dentro de los mejores 100 vinos de la @labodegademendez es definitivamente una experiencia de aprendizaje vinícola espectacular. Acompañando los vinos, la comida estuvo deliciosa, el lechón asado, arroz guisado con maduritos, focaccia y postres de los amigos de @starbenecaffe, hasta sushi para variar. Los vinos que más me gustaron dentro de los que pude probar @otroniapatagoniaextrema @cattleyawines @lewiscellars @tenutaargentiera El Enemigo As Brava #asbravasmalbec Malbec @elenemigowines @catenawines @alevigilmalbec #deliciosos #vino #wines #winelover @mendezwineselection @mdzco

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