Con tanto día lluvioso , el cuerpo lo que os pide es algo calentito.. Las cremas son muy fáciles y versátiles. La cantidad de ingredientes, dependerá de la cantidad que…
Category: Chef’s
Chefs talk about food styles and culinary arts.
Arroz Verde
Por Chef Ventura Vivoni Ingredientes: 2 tazas de Arroz grano mediano 2 dientes de Ajo machacado 1 cebolla (puede ser violeta) 2 cda de Vinagre de Arroz 2 cda de…
Cupcake Fever!!!!!
COCKTAIL CUPCAKES Compañía dedicada a la confección de CUPCAKES infusionados con Cervezas artesanales y tus cocktail favorito, usando los mejores ingredientes para hornear. Tenemos sabores sin alcohol Fundada por Alejandro…
Mahi Mahi envuelto en tocineta, bañado de salsa de coco y limón
Por: Ángel J. Santiago – Chef Ejecutivo, Lola Eclectic Cuisine Sirve 3 porciones Ingredientes: 1 lb de mahi mahi fresco 9 rebanadas de tocineta 4 oz. De crema de coco…
La Jícama
La Jícama es una raíz crujiente y dulce que la puedo comparar un poco con los water chestnuts en apariencia ya cortada, La jícama es cultivada en sur américa pero…
Si del Cielo te cae Mangó.. aprende a hacer Mermelada
Esta fruta es una de mis favoritas.. Pelar los mangos, retirar de la semilla, cortarlos en cubos. En una cacerola, agregar los mangos para 2 tazas de mangó 1/2 cucharada…
Ahora más que Nunca los Restaurantes Pueden Beneficiar del Movimiento Eco-Orgánico.
Por Yanna Muriel: El departamento de la comida, una empresa que se ha encargado de entregar cosechas orgánicas y surtidos en el área metro, nos ha demostrado que ya existe…
Gourmet Grilling Class
The second in the series of The Gourmet Grilling Class was held on April 9th, and was a great success. We were pleased to see some new students, and several…