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2011
October
Master Chef Latino: Damian Hernandez vs. Leovaldo Mendoza

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Master Chef Latino: Damian Hernandez vs. Leovaldo Mendoza

Vencedor: Damian Hernandez

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Tags: Master Chef

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Master Chef Latino: Ventura Vivoni vs. Federico Figueroa

Master Chef Latino: Jose Terrero vs. Pablo Budet

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Bottles celebró con éxito una edición especial de

Bottles celebró con éxito una edición especial de “Noche de Amigos”, una velada solidaria que reunió a líderes empresariales, profesionales, amantes del vino y aliados de la comunidad gastronómica en apoyo al Instituto Psicopedagógico de Puerto Rico (IPPR), organización sin fines de lucro dedicada al cuidado y desarrollo integral de adultos con discapacidad intelectual.

La actividad reunió a una nutrida concurrencia que disfrutó de una experiencia diseñada para celebrar la solidaridad a través de la gastronomía, el vino y el compromiso comunitario. La noche contó con una destacada selección de vinos y licores, estaciones gastronómicas preparadas especialmente por el chef ejecutivo de Bottles, Trent Eichler, música en vivo y espacios de encuentro entre amigos, colaboradores y benefactores de la institución.

Todos los vinos que aparecen, fueron mis elegidos de la noche, fabulosos!! La comida espectacular y la pinta de mantecado al final me hizo la noche. De verdad fue una actividad a todo dar y lo mejor, para una causa que necesita tanta ayuda. Seguimos con el apoyo! @bottlespr @institutopsicopedagogicopr

AMAYA, @amayaspanishcuisine un nuevo y audaz resta

AMAYA, @amayaspanishcuisine un nuevo y audaz restaurante de cocina española moderna liderado por el Chef Daniel Lugo @chef.daniellugo en el Wyndham Grand Rio Mar Rainforest Beach & Golf Resort.

Un concepto exceptional celebra la riqueza de las tradiciones culinarias de España a través de interpretaciones contemporáneas de platos clásicos, ingredientes locales, experiencias gastronómicas inmersivas y una atmósfera vibrante inspirada en el ritmo, la emoción y la energía de la cultura flamenca.

La apertura de AMAYA marca la incorporación culinaria final de la reciente transformación de $70 millones de Wyndham Grand Rio Mar, reafirmando el posicionamiento del resort como uno de los principales destinos de estilo de vida y experiencias en el Caribe.

Para más info y reservaciones accede a Foodiespr.com en el bio link

Instagram post 18090016535363772

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La Dra. Laura Catena asombrada con la diversidad g

La Dra. Laura Catena asombrada con la diversidad genética en los frutos de Puerto Rico vs la clonada y como a veces se le hace difícil explicárselo a personas de otros países. @lauracatenamd @catenazapata @catenawines @alevigilmalbec

Puerto Rico Cocktail Week 2026 Todo un éxito!! @pr

Puerto Rico Cocktail Week 2026 Todo un éxito!! @prcocktailweek #prcocktailweek2026

DRGN, el reconocido concepto gastronómico de inspi

DRGN, el reconocido concepto gastronómico de inspiración latino-asiática ubicado en O:LV Fifty Five en Condado, presenta oficialmente “Sunset Experience”, una nueva propuesta culinaria y social diseñada para convertir el horario del atardecer en uno de los momentos más atractivos dentro de la escena gastronómica y lifestyle de Puerto Rico.

Disponible de lunes a viernes de 5:00 p.m. a 6:30 p.m., la experiencia introduce un menú prix-fixe curado a $45 por persona, concebido para disfrutar la transición del día al anochecer frente a la Laguna del Condado, integrando gastronomía contemporánea, mixología premium y el ambiente sofisticado que caracteriza a DRGN.

La propuesta gastronómica incluye una selección de aperitivos para compartir como DRGN Roll, Crispy Rice Montadito y dumplings, seguido por platos principales como Kao Churrasco, Shrimp Lo Mein y Crispy Tofu, complementados por una selección de postres diseñados para cerrar la experiencia de manera relajada y social.

Como parte integral de “Sunset Experience”, DRGN también estará presentando nuevas propuestas de coctelería y martinis elaborados con Belvedere Vodka, así como experiencias de champagne junto a Moët & Chandon, reforzando el enfoque del restaurante en experiencias gastronómicas elevadas y contenido lifestyle aspiracional. @drgnrestaurant @olvhotel

Estefanía Rodero-Villa, directora general y segund

Estefanía Rodero-Villa, directora general y segunda generación de las prestigiosas bodegas españolas Pago de los Capellanes y O Luar do Sil dirigió una exclusiva cata de sus vinos dejando una noticia de respeto a la calidad, artesanía y compromiso que tiene la bodega con la denominación @riberadelduero y la Región Gallega de Valdeorras. Definitivamente vinos bien estructurados y diferentes en identidad única en cada uno de ellos. Comenzando con el O Luar do Sil de uva Godello con un fresco aroma, acidez y sabor cítrico que tanto gusta en la isla. El corcho de cristal, muy conveniente para un pasa día bajo el sol y dejarlo en neverita. Pago de Capellanes Joven, Crianza y El Nogal sorprenden con su identidad única, el Joven con cuerpo y frutoso, el Crianza maduro y sabroso, cómodamente peligroso porque te invita tanto a beberlo que se le olvida a uno el 15% de alcohol que tiene. Y por último El Nogal complejo y diferente, deliciosamente evolutivo que da diferentes tonos según sigue respirando el vino. Este vino está 25 meses en barrica y 25 meses en botella, por eso creo que nos regala sus diferentes tonalidades en tiempos. @pagodeloscapellanes @almacendelvino #vino #vinoespañol #riberadelduero

El Méndez 100 Top Wines Black and Blue edition fue

El Méndez 100 Top Wines Black and Blue edition fue un éxito total. La oportunidad de probar dentro de los mejores 100 vinos de la @labodegademendez es definitivamente una experiencia de aprendizaje vinícola espectacular. Acompañando los vinos, la comida estuvo deliciosa, el lechón asado, arroz guisado con maduritos, focaccia y postres de los amigos de @starbenecaffe, hasta sushi para variar. Los vinos que más me gustaron dentro de los que pude probar @otroniapatagoniaextrema @cattleyawines @lewiscellars @tenutaargentiera El Enemigo As Brava #asbravasmalbec Malbec @elenemigowines @catenawines @alevigilmalbec #deliciosos #vino #wines #winelover @mendezwineselection @mdzco

LLEGA A PUERTO RICO EL NUEVO ABSOLUT®️ TABASCO™: L

LLEGA A PUERTO RICO EL NUEVO ABSOLUT®️ TABASCO™: LA COLABORACIÓN QUE PROMETE ENCENDER LA COCTELERÍA LOCAL

La innovadora fusión entre ABSOLUT®️ Vodka y la icónica salsa TABASCO®️ aterriza en la isla apostando por una nueva generación de cócteles intensos, creativos y llenos de sabor.

@absolutvodka @absolut_drinks_with_rico @absolutpr

Recientemente tuvimos la visita del director de ed

Recientemente tuvimos la visita del director de educación de las Bodegas @justinwine Justin Vineyards & Winery Jason Santos @sommjasonsantos donde tuve la oportunidad uno de los vinos que bien se puede destacar este verano el Sauvignon Blanc de Justin. En Puerto Rico se destacan los blancos con grandes tonalidades de cítrico y este es uno de esos con aromas a hierbas frescas bien balanceado y refrescante, sobre todo con tapa de rosca para la playa. Santos vino para en evento también de @prwineandfood donde llevaron también otras uvas de su portfolio. En esta degustación tuvimos la oportunidad de disfrutar también su famoso Isosceles y el Savant dos vinazos que deben de probar! #vino #winelover #pasorobles

Segundo día del @prwineandfood esta vez con grande

Segundo día del @prwineandfood esta vez con grandes y reconocidos chefs del patio y food network. Todo estuvo delicioso y es un orgullo decir que en mi isla la gastronomía es de alta categoría mundial!

Opening night del 2do Puerto Rico Wine &Food Festi

Opening night del 2do Puerto Rico Wine &Food Festival @prwineandfood en @laconcharesort, mucha comida y bebida con los más grandes de la industria, sin lugar a dudas un evento que no te puedes perder que sinceramente te comerás todo su costo y más! #prwff

La reconocida bodega californiana Hope Family Wine

La reconocida bodega californiana Hope Family Wines anuncia la primera visita a Puerto Rico de su Export Director, Meliza Jalbert, marcando un importante acercamiento de la marca con la escena gastronómica local y reafirmando el arraigo de los vinos californianos en el mercado puertorriqueño.

Jalbert presentará el portafolio de la bodega, destacando el reconocido Austin Hope Cabernet Sauvignon, uno de los Cabernet premium más vendidos en la isla, y el nuevo Austin Paso Robles, un Cabernet Sauvignon concebido para consumo diario, manteniendo el carácter distintivo de Paso Robles, reconocido por su intensidad y estructura elegante.

El Austin Hope Cabernet Sauvignon refleja el carácter del terroir de Paso Robles, con una estructura balanceada y complejidad aromática que combina notas de frutas negras maduras, especias, cacao y elegantes taninos. El vino ha recibido consistentemente altas puntuaciones de publicaciones especializadas, posicionándose entre los favoritos de consumidores y críticos. @hopefamilywines @melizajalbert Gracias por la visita, esperamos volver a verte pronto!

El jangueo en Jayuya claro que tiene que incluí a

El jangueo en Jayuya claro que tiene que incluí a @naturolalabarra de show siempre!

The Lobby y Chico Cabaret presentan una nueva prog

The Lobby y Chico Cabaret presentan una nueva programación semanal a partir de las 7:00 p.m., integrando música en vivo y activaciones especiales a lo largo de la semana. Las noches de lunes y martes se distinguen por “Grand Piano Nights”, mientras los miércoles presentan “Cuerdas by The Chandelier” al ritmo del violín; ambas en The Lobby. A partir de los jueves, Chico Cabaret cobra protagonismo con “A Cabaret Affair”, incluyendo ediciones especiales de The Crooner con la residencia de Fidel Osorio en fechas selectas como el 30 de abril, 14 y 28 de mayo, y 11 y 18 de junio. Los viernes dan inicio al fin de semana con ritmos tropicales y un escenario bailable en “Latin Soiree Fridays”, mientras los sábados celebran “Sounds of Puerto Rico” con una atmósfera llena de ritmo, y los domingos culminan con broche de oro con el tradicional “El San Juan Social Club Sundays”. Reserva tu mesa en OpenTable para ambos: Chico Cabaret & The Lobby – Fairmont El San Juan Hotel. @thelobbyelsanjuan @elsanjuanhotel

Nueva presentación de Chicos Cabaret en el @elsanj

Nueva presentación de Chicos Cabaret en el @elsanjuanhotel espectacular con nuevo menú de cócteles, sushi, caviar, langosta y ostras. Perfecto para pasar una noche en pareja. @thelobbyelsanjuan

La Montañesa de Doña Rosa @asadosdonarosa exquisit

La Montañesa de Doña Rosa @asadosdonarosa exquisita creo que de los mejores platos paisas que me he comido, todo estaba delicioso en especial el chicharrón ahumado que creo que le da el toque de distinción en la clásica Bandeja Paisa. #lapintada #colombia #bandejapaisa #chicharron

George Motz incluye a Puerto Rico en su libro El l

George Motz incluye a Puerto Rico en su libro
El legendario “Burger Expert” George Motz conocedor extremo de la historia y técnicas de cocina que distinguen a este plato favorito de muchos. Ha incluido en la revisión de su libro “Hamburger América” a el icónico Burger Joint de Puerta de Tierra, San Juan, El Hamburguer. Este establecimiento tiene más de 60 años sirviendo el mismo estilo de hamburguesa y por algo han durado todos estos años de generación en generación, en hora buena. El libro saldrá este próximo 14 de abril a la venta. @elhamberguitodesanjuan @motzburger @hamburger_america #burger #burgerlovers #burgers #burgerjoint

Nueva Propuesta en Caña by José Enrique Fairmont

Nueva Propuesta en Caña by José Enrique

Fairmont El San Juan Hotel y el Chef José Enrique reinventan la esencia de Caña by José Enrique, elevando la cocina puertorriqueña a través de ingredientes locales, técnicas contemporáneas y creatividad culinaria. Con esta evolución, los menús de desayuno, almuerzo y cena presentan nuevas propuestas diseñadas por el Chef José Enrique, incorporando productos de temporada, mariscos frescos y reinterpretaciones modernas de los sabores tradicionales de la isla. Los visitantes del restaurante pueden disfrutar de una experiencia completa en cualquier momento del día, conectando con la auténtica esencia de Puerto Rico.

Nuevo Restaurante Italiano Rooftop @dante_italian

Nuevo Restaurante Italiano Rooftop @dante_italian en el @olvhotel Fabuloso y Bello ambiente con escenas de portada para una fantástica experiencia personal o acompañado. Su menú ofrece platos clásicos italianos con un “Twist” exclusivo que de seguro te encantará. Nos gustó mucho la ensalada de Kale, la pasta con pistacho, el Branzino, la Ternera Milanesa y el Lemon Delight. La barra y los cócteles 🍸 deliciosos me encantó el Martini con las olivas rellenas de Blue Cheese. Espero que lo visiten pronto y de verdad que es tremenda recomendación para esa cena de aniversario o propuesta, asegúrate de hacerlo al atardecer para una vista inolvidable.

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