JUSTIN Vineyards and Winery, pioneros en la producción de mezclas de lujo de estilo Burdeos en la región vinícola de Paso Robles, California, JUSTIN Vineyards & Winery celebró por todo lo alto premios y reconocimientos de la industria a nivel global. En ocasión de las buenas nuevas, Joseph Spellman, Master Sommelier de la empresa, visitó Puerto Rico para compartir con clientes, aficionados del buen vino y medios de comunicación en reconocidos restaurantes de San Juan.
Los vinos JUSTIN recibieron reconocimientos de la industria en competencias del Central Coast Wine Competition 2023 otorgándole al JUSTIN Justification 2020 una presea de Oro y al JUSTIN Sauvignon Blanc 2022 con una medalla de Plata.
De igual manera, tanto el JUSTIN Rosé 2022 como el Reserve Cabernet Sauvignon 2020 recibieron sendas medallas de Bronce en este evento. Cabe destacar que, en la Competencia Internacional de Vinos en Londres, evento de alto perfil para la industria en Europa celebrado este año, el JUSTIN Cabernet Sauvignon 2019 se alzó con la medalla de Oro.
Para continuar con la magna celebración de esta empresa vinícola, “The Restaurant at JUSTIN”, celebró ser el único restaurante ubicado dentro de un viñedo, en recibir por segundo año consecutivo una Estrella Michelin y una Estrella Michelin Verde durante el 2023.
La Michelin Verde se otorga a restaurantes destacados por sus prácticas de sustentabilidad. Liderado con pasión por la Chef Ejecutiva Rachel Haggstrom, The Restaurant at JUSTIN es un hito de excelencia y creatividad gastronómica. Recientemente, el restaurante recibió una clasificación de cinco (5) estrellas por parte de la prestigiosa revista FORBES Travel y el establecimiento se destaca por ser uno de 79 restaurantes a nivel mundial en ostentar esta distinción.
“Celebramos en Puerto Rico estos importantes reconocimientos conferidos a JUSTIN por la industria y el mercado “premium” de aficionados conocedores de vino a nivel global. Por más de 20 años JUSTIN, así como otros integrantes de la familia de vinos, han sido marcas líderes favoritas en la cartera de La Cava de Serrallés.
Su gama de vinos californianos, cultivados y producidos en Paso Robles, así como en Sonoma, California, son perfectos para cualquier ocasión por su versatilidad y calidad excepcional. Hoy recibimos a Joseph Spellman para seguir educando sobre estos excelentes vinos, así como sobre tendencias y preferencias para el beneficio de nuestros clientes y aficionados”, añadió Enrique Cortéz, gerente de vino de La Cava de Serrallés.
Desde principios de la década de 1980, cuando el fundador Justin Baldwin plantó sus primeros viñedos de Cabernet Sauvignon en Paso Robles a lo largo de Costa Central de California, ésta se ha convertido en una de las variedades de uva más importantes de la región, conocida por su carácter excepcionalmente audaz y franco.
El rico terreno de la región ha sido un factor para JUSTIN facilitando la producción y mezclas rojas de lujo al estilo de Burdeos. Tras el éxito de su primer lanzamiento al 100% de Cabernet Sauvignon en 1988, la bodega amplió sus siembras de Cabernet para mantenerse relevante y anticipando la abrumadora demanda de los consumidores conocedores de este vino.
La empresa, también es dueña de Landmark Vineyards, en la región de Sonoma y desde 1974, esta marca se ha destacado por producir artesanalmente vinos ultra-premium Chardonnay y Pinot Noir, seleccionando uvas especiales y únicas en el estado de California para confeccionar vinos finos y balanceados que son muy reconocidos entre los entusiastas de ambos varietales.
El Hop Kiln Estate Pinot Noir de Landmark es un vino de alta gama, con una mezcla compleja de sensaciones profundas, y elegantemente balanceado con los elementos estructurales que le proveen una elegancia característica de los “pinot noirs” de la reconocida región del “Russian River Valley”. El viñedo Hop Kiln está ubicado entre las montañas de Mayacamas en el valle de Sonoma en California y este vino reserva es producto de las mejores uvas a lo largo de 75 hectáreas, en tres regiones específicas llamadas Twin Corners, Windmill y Phase 4, las cuales difieren en elevación, tipo de suelos, que invitan a una diversidad de frutas, balance, composición y maduración.
La gama de vinos Justin y Landmark son distribuidos por Destilería Serrallés y están disponibles para la venta en La Cava de Serrallés de San Juan (787) 707-1000 y 787-957-8912, así como en tiendas especializadas de vinos, en hoteles y restaurantes selectos alrededor de Puerto Rico. Los clientes pueden visitar también el portal y hacer sus órdenes online accediendo www.lacavadeserralles.com.
Sobre JUSTIN Vineyards & Winery
Ubicada en Paso Robles, JUSTIN® Vineyards & Winery se fundó en 1981 y la empresa es reconocida por elaborar vinos de clase mundial utilizando variedades de uva de Burdeos. Ampliamente reconocida por su icónica mezcla de estilo Burdeos ISOSCELES®, JUSTIN también es conocida por su Cabernet Sauvignon.
La finca de JUSTIN Vineyard, cuenta con una sala de degustación, lujosas habitaciones de cinco estrellas en el JUST Inn® y un restaurante, lo que la convierte en una de las únicas bodegas de la Costa Central que ofrece las tres opciones, estableciéndose como un líder en la elaboración de vino al estilo de Burdeos. Para descubrir más acerca de lo que hace que JUSTIN sea único, visite www.justinwine.com.
Sobre La Cava de Serrallés
La Cava de Serrallés es la tienda especializada de vinos, espumosos y espíritus Premium para satisfacer los gustos y paladares más sofisticados. La tienda está ubicada en Guaynabo y su horario es de martes a sábado de 10:00 a 5:00p.m. Para más información acceda a: www.lacavadeserralles.com, en Facebook: https://www.facebook.com/LaCavadeSerralles/ , o en Instagram: Lacavadeserralles.