Esta degustación estuvo pareada con los vinos de la casa distribuidora Spirits & Co. La degustación en Funche Restaurant a cargo del Chef Juan Nieves fue todo un éxito. Cada…
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El sabor de nuestras raíces puertorriqueñas en Anafre
El sabor de toda cultura comienza con las hierbas y plantas que se encuentran alrededor del hogar. En el caso de Puerto Rico el recao o culantro y Ajíes dulces…
Primer Chef Table de En Boga por Pedro Torres
El Chef Pedro Torres celebro su primer Chef Table en su restaurante En Boga confeccionando platos de la cocina casera puertorriqueña utilizando nuevas técnicas de cocina contemporánea según su percepción…
Experiencia Culinaria en Caguas
El turismo gastronómico va en aumento diariamente en los últimos dos años en Puerto Rico. Definitivamente las redes sociales han ayudado a mostrar los talentos culinarios que hay en los…
El Catorce, un restaurante a puertas cerradas
Las crisis economica y los altos costos de la luz, agua y renta son factores que alrededor del mundo motivan a chefs y dueños de negocios de comida a buscar…
Una degustación inolvidable
Las degustaciones son experiencias que enriquecen los sentidos, para mi fue un enorme placer degustar la cocina de dos de los grandes en la isla, Chef Jeremie Cruz y Chef…
La degustación mas cara del mundo
El Chef español Paco Roncero promete alterar todos los sentidos en un show de degustación en su restaurante Sublimotion. La estrella Michelín se ha unido a un grupo de profesionales…
Cena Privilegiada de Saborea Puerto Rico 2014
Una noche especial donde los chefs más cotizados de Puerto Rico le cocinan frente a sus mesas a los invitados. El evento fue todo un éxito al haberse vendido todos…