Fricasé de iguana 2 iguanas medianas cortadas en trozos 4 dientes de ajo media lata de salsa de tomate 1 cucharada de sofrito 1 sobre de sazón 1 cubito…
Category: Chef’s
Chefs talk about food styles and culinary arts.
Seis tendencias para mercadear restaurantes en el 2012
Por Chef Norma Llop ¿Qué tácticas y estrategias podemos explorar para mercadear nuestro restaurante para mejorar el márgen de ganancias y entender la dinámica de su aplicación para el 2012?…
¡Sabor al AMOR durante febrero!
Por Chef Norma Llop Hoy comienzo a regalar mi mensaje de amor de amistad siendo el mes en calendario que prefiero! Escojo a escribir mis experiencias en tácticas y estrategias…
Escogerán el Equipo Nacional Culinario 2012
Eliminatorias del Equipo Nacional Culinario de Puerto Rico Se escogerán los cuatro chefs y el bartender del Equipo Nacional Culinario. Los seleccionados, representarán a la Isla en diferentes competencias y…
Super Bowl Food
Camarones envueltos en tocineta 26-30 Raw Shrimp Salt Pimienta Red Pepper Flakes Slices de Bacon Maple Syrup Camarones envueltos en bacon – pela los camarones crudos dejándoles el rabo, adobalos…
Chef Norma Llop
Foodiespr se enorgullece en contar con la consultoria y colaboración de la Chef Norma Llop quien ha sido seleccionada para pertenecer al grupo de FOODIESPR TOP CHEF por la gran…
Fragmentos del Pasado
El sabado 4 de febrero, a las 6:00 pm tendremos en la Casa Grande de la Hacienda Luz de Luna una actividad para recordar la época de nuestros abuelos.…
Foodiespr metas y vision
Mi meta con foodiespr es que Puerto Rico sea una de las mejores experiencias gastronómicas en el mundo, Dar validez al slogan “Puerto Rico Lo Hace Mejor” y tener el…