Los #SommelierLabs comprenden 4 módulos de estudios tipo laboratorio que incluyen: Experto en Cervezas, Introducción Sommelier, Experto en Espirituosos y Licores & Experto en Identificación de Uvas en Vinos. Estos talleres, además de teoría, incluyen un internado práctico en donde el estudiante podrá poner en práctica lo aprendido en el salón de clases.
El Hórreo de V. Suárez, líderes en educación, seminarios sobre vinos y pioneros al establecer la primera escuela de sommeliers en Puerto Rico, ofrecerá un grupo de talleres especializados preparados por CAFA Puerto Rico, cede local de la prestigiosa escuela francesa de sommeliers Cafa Formations.
Estos talleres cortos o Sommelier Labs son recomendados para el público en general que desee adquirir las destrezas necesarias para despuntar en áreas de interés particular como lo son la sommelería, la coctelería y las cervezas artesanales. “Además los cursos fungen como como pre-requisito sugerido para aquellos que interesen diplomarse como Sommelier CAFA – CAFA Ècole International Vins et Spiritueux”, explicó Rossana Miranda, educadora de vinos de CAFA y quien cuenta con más de 15 años de experiencia desarrollando seminarios y clases sobre este tema.
Curso Experto en Cervezas
2 de Febrero al 9 de Marzo
Duración: 18 horas de teoría y 18 horas de internado en cervecería
Incluye: Clases y material en español. Ejercicios y laboratorios de degustación intensivos, regulares y progresivos. Internado en cervecería reconocida y de alta calidad. Utilización de copas especializadas en degustación marca “Riedel”, disponible en todas las degustaciones. Material pedagógico. Degustación de más de 40 cervezas. Salón auditorio especializado para degustación.
*Certificado: Acta de Participación Formación Experto en Cervezas. Acta de Participación a los que aprueben examen, min. 70 %.