Simplemente diez ejemplos, que llevan de la mano la comunicación clara para la cocina de hoy. Bases: compromiso, currículo, idioma, responsable, sacrificio, mentira, excusa, vocabulario, meta, humildad, vamos añadirles dos…
Year: 2012
Manejo Seguro de Alimentos
La Certificación Gerencial de Manejo Seguro de Alimentos es un requisito para obtener y mantener una Licencia Sanitaria en Puerto Rico. Dicha certificación es mandatario para todo establecimiento que maneje,…
Fiestas de la Calle San Sebastián, Itinerario
Programa oficial de las Fiestas de la Calle San Sebastián a llevarse a cabo del 16 al 19 de enero en el Viejo San Juan. Información tomada del programa oficial…
2da Lechonada,BBQ & Sauce Contest…..Pineiro’s Latin Cuisine
2da Lechonada,BBQ & Sauce Contest…..Pineiro’s Latin Cuisine sábado 14 de Enero Comenzando 1pm inscribe tu equipo culinario antes del miércoles 11 de Enero,los cortes seleccionados serán LOMO DE CERDO y…
BLT: OMG
I love my job, I really do. But there are some days I really, really, really love my job. I passed by BLT last night to run some interviews…
Revolucion Culinaria Parte 2
Revolución Culinaria Interesante declaración de Javi SánChef!!! Lo Mejor de la Gastronomía, como cocinero autodidacta coincido en un hecho, la revolución culinaria todavía está por llegar. Dentro del marco y…
Chef Jeannette Pagan Laureano
La Chef Jeannette pagan Laureano fue seleccionada para el programa Top Chef por su gran iniciativa a desarrollar programas comunitarios utilizando las Artes Culinarias a beneficio de la comunidad. Su…
Chef Robert Valle
El Chef Robert Valle ha sido seleccionado para el Programa Top Chef por su apoyo y deseo de actualización de la gastronomía en el Oeste de Puerto Rico. Siendo parte…
