El sabor de toda cultura comienza con las hierbas y plantas que se encuentran alrededor del hogar. En el caso de Puerto Rico el recao o culantro y Ajíes dulces…
Category: Chef’s
Chefs talk about food styles and culinary arts.
El Pescado en Puerto Rico
Recientemente recibimos la visita de una gran amiga y reconocida Blogger en Nueva York y Japón, Kazuko Nagao. El Blog de Kazuko se llama Peco Peco (PecoPecony.com), un blog donde…
EL LADO DULCE DE EMPRENDER
Joselyn Valentín tenía un sueño: lograr tener su tienda de efectos de repostería en el pueblo de Juana Díaz. La también repostera dio sus primeros pasos en el mundo…
La nueva cocina caribeña llega a Eighty Twenty Bistro
El chef Elvin Rosado vuelve a darle vida al restaurante Eighty twenty Bistro en el Hotel Verdanza de Isla Verde. El chef Rosado nos presenta un menú con mucho sabor,…
La Pizza Nazi
No fue hasta que nuestro amigo Tang nos invito a un restaurante exclusivo de ramen donde los empleados te juzgan si no te comiste el armen completo o si…
Primer Chef Table de En Boga por Pedro Torres
El Chef Pedro Torres celebro su primer Chef Table en su restaurante En Boga confeccionando platos de la cocina casera puertorriqueña utilizando nuevas técnicas de cocina contemporánea según su percepción…
Experiencia Culinaria en Caguas
El turismo gastronómico va en aumento diariamente en los últimos dos años en Puerto Rico. Definitivamente las redes sociales han ayudado a mostrar los talentos culinarios que hay en los…
Summer Flavors en Bayamón
Sobre 30 chefs y más de una decena de artistas plástico, rodeados de música en vivo es parte de lo que los amantes del arte y la gastronomía podrán disfrutar…
