Un nutrido grupo de periodistas, creadores de contenido, “influencers” y conocedores experimentaron el encanto del coñac hecho en arte que es LOUIS XIII. El aclamado destilado francés celebró un evento exclusivo recientemente en el restaurante Bóveda en Hato Rey, en donde la Chef Carol Reyes preparó un menú especial hecho específicamente para lograr el pareo idóneo. A través de dinámicas de degustación, charlas y orientación, la actividad logró su objetivo de resaltar el legado de LOUIS XIII no sólo como el referente del coñac a nivel mundial, sino también como emblema del buen vivir.
“Un ritual de degustación de coñac LOUIS XIII es la manera perfecta de brindar por los momentos más memorables de la vida. La vida se realza con celebraciones grandes y pequeñas; momentos inolvidables que nos unen para marcar nuestros mayores logros, honrar hitos importantes y anticipar nuevos y emocionantes capítulos. Un brindis con LOUIS XIII grabará este momento en las memorias ofreciendo una experiencia visual, olfativa y gustativa excepcional sin olvidar la parte auditiva. Las copas LOUIS XIII son hechas de cristal y tienen un sonido que nunca se olvida; al chocar estas copas se produce una nota que persiste y se queda en el aire; un eco a la longitud en boca de LOUIS XIII”, dijo Adele Jude, Embajadora de Louis XIII para México.
La experiencia gastronómica que la Chef Reyes creó para la actividad contó con una variedad de canapés (croquetas de jamón, crujiente de morcilla, y croquetas de bacalao); sopa; pescado con guiso de alubias y butifarra; jamón ibérico con papas mil hojas y cebolletas a la parrilla; y crema catalana.
Cada gota de LOUIS XIII es una expresión esencial de la complejidad del coñac, y degustarlo es la clave para acceder a la experiencia única de LOUIS XIII. Se necesita tiempo para disfrutar de LOUIS XIII y los momentos especiales de la vida merecen un espacio, donde el anfitrión y sus invitados puedan sumergirse por completo en la experiencia, despertando los sentidos mientras saborean y aprecian sus características complejas.
Simultáneamente, el catador se encuentra proyectado en el ciclo del tiempo de LOUIS XIII. El preciado líquido ha tardado hasta un siglo en fabricarse, sus cualidades sensoriales se han desarrollado durante décadas: por lo tanto, el momento evoca una conexión palpable con el pasado.
LOUIS XIII: Un perfil singular y perfectamente equilibrado
LOUIS XIII tiene excepcionales aromas que evocan la mirra, miel, rosas secas, ciruela, madreselva, tabaco, piel, higos y parcha.
● Color: Una multitud de reflejos y colores que bailan en la luz desde los enérgicos y exuberantes tonos dorados a los maravillosos reflejos caoba. Las gotas que se alzan en la copa y luego caen lentamente, son un signo de la suprema opulencia de su néctar.
● Aroma: El primer aroma recuerda delicadas notas de flores blancas, notas muy representativas del mejor terruño de Cognac: la Grande Champagne. El segundo aroma es increíblemente rico e intenso con notas de nueces, frutas confitadas y especies. Notas que provienen de las barricas de roble francés tostadas lentamente a fuego bajo donde las aguas de vida se añejan. El tercer aroma que se podría describir como retrogusto, es muy muy persistente y se define por notas más frescas y exóticas como el jengibre, la parcha o el litchi.
Muchas otras sensaciones gradualmente se revelan, desde lo más fino y delicado hasta la suprema opulencia. Aromas intensos que persisten por más de una hora en el paladar.
Se parte de la historia del Louis XIII en:
Hotel Vanderbilt
The House Wine Santurce
Condado Vanderbilt STK
Fogo De Chao Churrascaria
Rum Bar – La Central
La Concha
St Regis Bahia Beach P.R.
Econo Pastrana Trujillo Alto
Econo Rial Canóvanas
Morton’s The Steak House
Dorado Beach Ritz Carlton
Vin’us
Kitchen Galllery Bistro
La Milla Rest Hato Rey
El Hipopótamo Inc
San Expedito L/S
Hotel El Conquistador
El Grillón C&C
Econo Altamira
Econo Rial Colobos
Santaella
Meat Market
Rustico Food
Old City Cigars LLC
Luisa Restaurant
Don Rey C&C
7 Eight 7
La Picara By Chef Xiomy
Prime Grill 1302 Condado
Bóveda
Bottles (Kindred Spirits)
Sheraton Convention Center
Supermax Isla Verde
Hyatt Regency Coco Beach