Cocinar con leña es algo que ha estado históricamente presente en las cocinas alrededor del mundo, por lo que modernizar esta técnica bajo un concepto de restaurante familiar rústico, en…
Tag: Pizza
Bramasole Pizza Tua pone a Canóvanas en el mapa de la gastronomía.
Poco a poco van surgiendo nuevas y deliciosas propuestas en rutas que usualmente no tenían ningún punto de interés gastronómico. Descubrí esta pequeña pizzería escondida en una carretera bien…
Sabor napoletano en Pummarola
Imagina disfrutar de un exquisito menú totalmente napoletano. Un aperitivo como una Insalada di Polipo (pulpo en una cama de papa, ensalada fennel y arugula con vinagreta de limón y…
Brunch en Mona Lisa
Mona Lisa, la casa de la “Pizza Negra”. Deléitate con su nuevo brunch todos los domingos de 10am-4pm, elaborado por Chef Jeovanie Orria. Entre los platos que puedes saborear en…
Mona Lisa
Covering restaurants for 7 years I can’t say I’ve found too many reasons to be in Rio Piedras, an area mostly known for outdated menus catering to patrons who prefer…
Campeón de Pizza de Puerto Rico
Este año el US Pizza Team gano la competencia mundial de Pizza en Italia y entre ellos su único miembro puertorriqueño Wilhelm J. Rodriguez de Cabo Rojo y propietario de…
Piazza New York Style
Piazza’s New York Style pizza gets it’s distinctive crispy crust from an authentic Italian Brick oven that reaches up to 840 degrees. The high heat will often blacken spots on…