Chef Jose Carles is not your typical Executive Chef. He is quiet, polite and accepts constructive criticism with a warm smile; that is the most important thing I noticed when…
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Campeón mundial de pasta, Yoshi Yamada
En la ciudad de Parma, Italia se celebro El Foro Mundial de cocina Italiana auspiciado por la Academia Barilla. Para la competencia final quedaron finalistas 3 chefs italianos que trabajan…
Pinoli
Primer ganador de premio Ospitalita’ Italiana-Ristoranti Italiani nel Mondo en Puerto Rico. Christian darcoli lleva mas de 10 anos considerado el mejor restaurante Italiano de las isla por los foodies…
Il Bacaro Venezia
A ‘lil authentic Venetian nugget snuggled in the brick alleyways of Viejo San Juan, this place delivers on charm. The no nonsense homemade Italian recipes foil perfectly with an offbeat…
Campeón de Pizza de Puerto Rico
Este año el US Pizza Team gano la competencia mundial de Pizza en Italia y entre ellos su único miembro puertorriqueño Wilhelm J. Rodriguez de Cabo Rojo y propietario de…
Piazza New York Style
Piazza’s New York Style pizza gets it’s distinctive crispy crust from an authentic Italian Brick oven that reaches up to 840 degrees. The high heat will often blacken spots on…