Rafael Hidalgo y los secretos de El Platanal

Rafael Hidalgo aprendió a corta edad trabajando en el sembradío de su padre que las cosechas requieren de gran dedicación y consistencia para lograr buenos frutos, y sin duda ha…

El almuerzo más económico de Isla Verde está en Italian House & Grill

El nuevo restaurante Italian House & Grill, antiguo Il Nono, presenta un menú súper económico de almuerzo para el área de Isla Verde. El menú cuenta con platos criollos e…

Cocina Neo Boricua en el menú de Ajimojitos

Recientemente asistimos a la degustación del nuevo menú de Ajimojito’s por el Chef Juan Nieves. Juan llevaba tiempo diseñando este menú en su cabeza, recuerdo que a cada rato me…

Osteria da Fortunata: Italiano Autentico en Viejo San Juan

Debes haber escuchado de el, “Ese lugar en Viejo San Juan donde enrollan la pasta fresca y puedes ver desde la vitrina.”  Si entraste es posible que hayas hablado con…

La paella de mamposteao

Andando por Aguadilla y con hambre me tope con varios cruza calles del restaurante Desecheo, anunciando comida autentica puertorriqueña. En los últimos años ha sido de gran interés para nosotros…

Princesa Gastrobar

Por René Cotto En el corazón del Paseo La Princesa nos encontramos con un restaurante que te ofrece una experiencia como ninguno otro al llevarte al paladar la gastronomía puertorriqueña…

Nuevo Brunch en Sophie’s

“El Brunch” se han convertido en una de las actividades favoritas de familias y amistades para reunirse a compartir un desayuno o almuerzo tarde en el día. Sin la puntualidad…

Chicharrón en La Placita de Santurce

Bocados crujientes de chicharrón voláo se escuchan en la “Placita de Santurce” con la apertura del nuevo restaurante puertorriqueño “Chicharrón”. Un ambiente acogedor con una moderna área de barra sirviendo…

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