Is it the dawn of a new post-post modern era or is it just senseless debauchery for the sheer sake of it? Philosophy is a bitch. What we can say…
Category: Foodies Blog
A place for foodies to hang out!
La comida geneticamente alterada
¿Que es la comida genéticamente alterada o modificada? Según Monsanto, Las plantas y animales que han tenido su composición genética alterada para presentar rasgos que no son naturalmente suyos. …
La enfermedad del siglo 21
Es la designación que le ha dado el gobierno americano a la obesidad. La mayor preocupación de ellos es que los jóvenes están tan obesos que no dan el grado…
Pescao fresco en Arecibo
Quien mejor que el propio chef que vaya a cocinar tu plato, haya sido el que pesque el Dorado, Sierra o Peto que te vayas a comer. Pescador aficionado y…
Sabor tradicional de venezuela
Ricas Arepas venezolanas como El Pabellón, relleno con carne mechada venezolana (en Puerto Rico seria como una carne estofada) acompañada de habichuelas negras, amarillitos y queso, “La Pelúa” de Mechada…
La rica barriguita de vieja
Algunos restaurantes están incorporando platos tradicionales de la cocina puertorriqueña como lo es el caso de Bienmesabe Cocina Internacional de Guaynabo. Han íncluido en su nuevo menú, las “Barriguitas de…
La mejor comida de media noche
En mi ultimo viaje a Minesota fuimos a un Restaurante vietnamita bien conocidos por los foodies del área llamado Trieu Chau. Especialmente fui porque queria probar originalmente el Pho, lo…
Adios a los refrescos gigantes
En Nueva York se aprobó la medida que propuso el alcalde Bloomberg para prohibir la venta de refrescos y bebidas azucaradas de tamaño exagerado en restaurantes, carritos, cines y negocios.…
