Estoy en una de las barras de la Placita de Santurce y me fijo en esta belleza que al parecer andaba sola. Me acerco y le ofrezco un trago, la…
Category: Foodies Blog
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Zafra del Caribe en Gurabo
Por René Cotto De vuelta por la carretera #189 en el pueblo de Gurabo nos encontramos con este hermoso restaurante adentrado naturalmente en un espacio abierto y sereno. Aquí eres…
Gallo Negro estrena nuevo menú
Es de gran alegría para mi reseñar uno de los mejores “Foodie Spots” en San Juan, el templo de la Chef María T. Mercedes Grubb, Gallo Negro en Saturce. Me…
Cinco años de sabor en Ajimojito’s
Como toda buena historia de superación, la historia de estos magníficos cinco años de mi amigo Juan Nieves y Kathy no se queda atrás. Desde que conozco a Juan siempre…
Italian House & Grill
El nuevo espacio de cocina tradicional italiana y ahora con platos fusionados de la cocina puertorriqueña le brinda al comensal la experiencia de probar lo mejor de dos mundos. El…
Rafael Hidalgo y los secretos de El Platanal
Rafael Hidalgo aprendió a corta edad trabajando en el sembradío de su padre que las cosechas requieren de gran dedicación y consistencia para lograr buenos frutos, y sin duda ha…
Cocina Neo Boricua en el menú de Ajimojitos
Recientemente asistimos a la degustación del nuevo menú de Ajimojito’s por el Chef Juan Nieves. Juan llevaba tiempo diseñando este menú en su cabeza, recuerdo que a cada rato me…
Osteria da Fortunata: Italiano Autentico en Viejo San Juan
Debes haber escuchado de el, “Ese lugar en Viejo San Juan donde enrollan la pasta fresca y puedes ver desde la vitrina.” Si entraste es posible que hayas hablado con…
