Desde su creación en 2017, Corpinnat se ha consolidado como un distintivo de excelencia dentro del universo del vino espumoso.
Esta marca colectiva, cuyo nombre nace de la fusión entre “cor” (corazón, en catalán) y “pinnat” (derivado del origen toponímico latino Pinnae, en alusión al Penedès), agrupa a un selecto conjunto de bodegas comprometidas con la calidad, el territorio y la sostenibilidad.
Ubicadas en el corazón del Penedès, las bodegas adheridas a Corpinnat elaboran vinos espumosos a partir de uvas 100% ecológicas, cosechadas a mano y vinificadas íntegramente en propiedad.
Este modelo de producción garantiza un control riguroso del proceso y una fidelidad absoluta al terroir mediterráneo que las rodea. La zona geográfica de elaboración abarca total o parcialmente las comarcas de Alt Penedès, Alt Camp, Baix Penedès, Tarragonès, Garraf, Baix Llobregat y Anoia.
Corpinnat se distingue por una normativa más exigente que la de otras denominaciones tradicionales, estableciendo nuevos estándares de calidad. Entre sus requisitos más destacados se encuentran:
● Crianza mínima de 18 meses sobre lías, y la obligación de elaborar referencias con crianzas superiores a 30 y 60 meses.
● Uso exclusivo del método tradicional de segunda fermentación en botella.
● Prohibición absoluta de adquirir vino a granel, asegurando la autenticidad del producto.
● Indicación de la fecha de degüelle en la contraetiqueta, apostando por la transparencia con el consumidor.
Los valores de Corpinnat se sustentan sobre tres pilares: la protección del origen, del territorio y la máxima excelencia en cada botella.
Uno de los grandes impulsores de este movimiento es Paco de la Rosa Torelló, propietario de Torelló Viticultors y uno de los seis fundadores de Corpinnat.
Con una visión orientada a la protección del espumoso del Penedès y su proyección internacional, De la Rosa Torelló ha sido clave en el establecimiento de los exigentes criterios de la marca colectiva. Bajo su liderazgo, Bodega Torelló se ha consolidado como referente en sostenibilidad, innovación y respeto por el terroir.
Esta semana, Paco de la Rosa Torelló se encuentra de visita en Puerto Rico, presentando Corpinnat y los vinos de Torelló Viticultors. Su visita refuerza el compromiso de la bodega con el mercado local y ofrece una oportunidad única para conocer de primera mano la filosofía y excelencia que distingue a esta destacada marca colectiva.
En Puerto Rico, los vinos Torelló se distribuyen exclusivamente a través de Méndez & Co.
