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Cocina de vanguardia en San Juan

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Habemus Bartender! Muchas felicidades a Edwin Borr

Habemus Bartender! Muchas felicidades a Edwin Borrero @edwinbarman ganador de la competencia de Bartenders de Rones de Puerto Rico 🇵🇷 y Nuevo Bartender del Equipo Nacional Culinario de Puerto Rico que nos representará en las competencias de Taste of the Caribbean en Barbados.

Los sábados en el antiguo Paseo Atocha ahora Pase

Los sábados en el antiguo Paseo Atocha ahora Paseo Cheo Feliciano se realizan unas Juergas buenísimas con buena música, comida y coctelería. Aprovecha y visita a mi gran amigo y leyenda de la coctelería William Collazo @elmarlin23 en su Barra @elmarlincocktails . Disfrute de un delicioso Martini 🍸 Tal y como lo tenía en mi mente, de los top en Puerto Rico. #puertorico #cocktails #coctelería #ponce

Acompáñanos a probar el Restaurante Mosaico Lati

Acompáñanos a probar el Restaurante Mosaico Latin
Cuisine and Steakhouse @mosaicorestaurant en Ponce y descubre porque le llaman La Casa del
Mamposteao!

Entra a Foodiespr.com en el bio para más de nuestra experiencia.

El restaurante los invita a la Hacienda Sotomayor el 15 de Noviembre para que prueben el Mamposteao más grande de Puerto Rico. #puertorico #mamposteao
#ponce

Bodegas Toro Albalá es reconocida como una de las

Bodegas Toro Albalá es reconocida como una de las 100 Bodegas de Oro de España y sus vinos están presentes en las mesas más prestigiosas del mundo.

En el corazón de Montilla-Moriles producen finos, amontillados y los célebres vinos dulces de Pedro Ximénez, considerados referentes internacionales por su complejidad y elegancia.

Entre los más predominantes de la cata lo fueron el Amontillado en Rama Poley de 35 años solera, el Crema de 10 años, el Don PX Cosecha y la joya de Don PX selección de 1968.

Entra al link para la historia
https://www.foodiespr.com/2025/10/toro-albala-joya-enologica-de-andalucia-en-puerto-rico/

Las empanadillas de Conejos de @losalmendrospr en

Las empanadillas de Conejos de @losalmendrospr en Guaynabo definitivamente son las mejores en su categoría, excelente sabor, bien rellenas y la textura que le añade el queso es fenomenal. Definitivamente nuestra recomendación 💯 por ciento. Le atribuye la buena atención, ambiente tranquilo y ameno con música, además del agua de coco natural para mi whisky 🥃😉! #empanadilladeconejo

En mi búsqueda de buenos restaurantes puertorriqu

En mi búsqueda de buenos restaurantes puertorriqueños para ser recomendados. Mi reciente experiencia fue en Toston Criollo en El Escorial, San Juan. El Arroz y sobre todo las habichuelas excelentes, el Mamposteao estaba espectacular y la pechuga milanesa muy buena. Me encantaron las arañitas porque las compactaron en su punto, ni muy sueltas que partan y se deshagan, ni tan compactas que se convierta en una masa.
Para sorpresa de casualidad fuimos martes que tiene un especial excelente de 2 platos por $20. Y les digo que son tan grandes los platos que no me lo pude comer completo. Atención y limpieza excelente así que se convierte en uno de mis restaurantes de comida puertorriqueña favoritos.

Nuevas propuestas de platos en @cazuela_pr por el

Nuevas propuestas de platos en @cazuela_pr por el Chef Juan Nieves. Aquí mi descripción de esta magnifica nueva experiencia para esta temporada.

Morcilla Volaos
Papaya Jam y crema de manchego
Crujientes y sabrosos al mezclar la morcilla con la crema de queso manchego y el acento dulce de la mermelada de papaya. Lo acompañaría con un Verdejo.

Gazpacho de Bacalao Duo
Gazpacho Andaluz, Gazpacho Boricua y Bacalaitos
Un plato súper refrescante y delicioso, un matrimonio perfecto entre el boricua y el clásico andaluz de España. Lo acompañaría con un Albariño.

Lechon y Mofongo Egg Rolls
Salsa de acerola, ensaladilla citrica y Chicharron
Un plato lleno de sabores y texturas que armonizan deliciosamente en boca. Lo acompañaría con un espumoso.

Pinchos
Secreto Iberico Guineitos en escabeche y Black Cherry
Para los amantes de los guineitos esto les volará la cabeza y en boca acompañado del secreto ibérico, me iría con un whisky

Pastelón n de Biftec encebollao
Chayote, tomate y crema de manchego
Este plato definitivamente una de las estrellas al redefinir la hora de comerse un clásico biftec encebollado, el dulce de los maduros, lo salado de la crema y cítricos de la ensaladilla de chayote te harán salivar en cada bocado. Delicioso y lo acompañaría con un Tinto de Rioja.

Jarete de Cordero en Fricase
Almojábanas de Caguas
Para los amantes del cordero, van a delirar con este plato. La ternura y suavidad de la patita de cordero se desmenuza en boca con la delicia de salsa de fricasé y vegetales acompañados de una versión de los granitos de Humacao creada por el chef como almojabanas de Caguas rellenas de queso de Cabra. Me encantaría un Syrah en esta selección.

Magret D Pato
Mil hojas de batata y papa, setas shitaki, vinagreta de dulce de naranja
Riquísimo plato donde se mezclan los sabores de la cocina francesa y la puertorriqueña. Rico y sutil que iría fabuloso con un Pinot Noir.

Filete de Bacalo Fresco
Cazuela estilo mojo isleño con Crumble de mofongo al pilón
Un plato que será de ahora en adelante a mi pensar una de las insignias del Restaurante Cazuela. Excelente balance de ingredientes, texturas y sabores. Lo acompañaría con un Cabernet Sauvignon

Cuando hablamos de nuevas experiencias en comida c

Cuando hablamos de nuevas experiencias en comida criolla contemporánea el Chef Juan Nieves @chef_nieves del Restaurante @cazuela_pr nos sorprende siempre con platos únicos en su autoría de sabor y creatividad. A continuación les presentamos el video de entrevista que le hicimos y luego les mostraremos los platos nuevos del menú con su descripción. Personalmente opino que son parte de la creatividad e invención con productos locales bien combinados en los diferentes platos ahorrando en gran parte en su presupuesto.

Instagram post 18076914430856589

Instagram post 18076914430856589

Búho Sunday Pool party at @wyndhampalmas de 4 a

Búho Sunday Pool party at @wyndhampalmas de 4 a 10 pm

Toda una experiencia participar de La Cena Privile

Toda una experiencia participar de La Cena Privilegiada de @saboreapr de @prhta esta vez celebrada en el Hotel Marriott de Condado. El evento consiste de brindar a los comensales un Chef Table con sus chefs favoritos del patio. Para este evento participan gran parte de los mejores chefs de Puerto Rico. Ya sabes pendiente para el próximo año asegurar tu espacio en la mesa de tu Chef favorito! #cenaprivilegiada #saboreapr

Cena Privilegiada de @saboreapr compartiendo en la

Cena Privilegiada de @saboreapr compartiendo en la mesa de Chef Lorraine @lcchef con el sommelier de @labodegademendez @dumonte1 Eduardo Dumonte una experiencia única de Chef Tables con parte de los mejores Chefs de la Isla.

Que Chulada de Sandwich de Pollo hecho con cadera

Que Chulada de Sandwich de Pollo hecho con cadera deshuesada, cebolla y pimientos con papitas mayonesa y ketchup en pan sobao. Uuuhhh el que me faltaba probar de la panadería La Nueva Frontera en Cupey, PR yesterday es el pequeño. Ya con esto está panadería estará en las 5 mejores panaderías del Área Metropolitana!! #puertorico #cupey #sandwichdepollo

Tras casi tres décadas de ser el líder en la esc

Tras casi tres décadas de ser el líder en la escena gastronómica y vinícola del país, @bottlespr inaugura oficialmente su segundo espacio en Dorado, reafirmando su posición como institución de la alta cocina y el vino en Puerto Rico.

El nuevo restaurante y tienda de vinos, Bottles Dorado, llega con la misma filosofía que ha distinguido a la marca: una experiencia culinaria de primer nivel acompañada de una de las selecciones de vinos más completas y reconocidas de la Isla.

Como parte de la expansión, también contará con un Deli & Butcher Shop, donde los visitantes podrán adquirir cortes de primera calidad, mariscos y pescados de temporada frescos, además de degustar los emparedados emblemáticos que han definido a Bottles como un clásico. Todo ello enmarcado en un ambiente elegante y contemporáneo, ideal tanto para almuerzos ejecutivos como para cenas familiares y de grupos, que busca mantener la esencia que ha convertido a Bottles en una institución gastronómica en Puerto Rico.

@bottlespr @chefefraincruz #bottlesdorado

Probando el famoso sandwich de beefsteak de la pan

Probando el famoso sandwich de beefsteak de la panadería La Nueva Frontera en Cupey. Delicioso sandwich bien relleno de Bistec con cebolla, pimientos mayonesa y ketchup en pan sobao. Definitivamente uno de los mejores en Puerto Rico. 🤔 pensando que queso le añadiría para llevarlo a otro nivel? #sandwhich #sandwichesofinstagram #lanuevafrontera #panaderia #puertorico #cupey

Looking for the best mofongo in town in Corozal @e

Looking for the best mofongo in town in Corozal @eloasisdecibucorest was very good but I think they could do better! Like having pieces of chicharrón. That would make it be nice!!

Bien contento de encontrar este sandwich de Pulpo

Bien contento de encontrar este sandwich de Pulpo que tantos recuerdos me trae de mi infancia en Ponce. Este es para mi uno de los mejores lugares para sándwiches de PR, se llama Punto 11 en Ponce. Este sandwich de Pulpo está a otro nivel y si no te lo puedes imaginar piensa en una ensalada de pulpo en pan criollo calentado en la plancha, fuera de liga! Aparte también probamos la Tripleta que me excusarán me equivoqué en el video, lleva bistec, pernil y pastrami con un mojo de ajo. Wow en la madre! Abren de Viernes a Domingo de 4pm a 11pm. Y literal los sandwiches valen cada centavo!

De visita por Orlando fuimos a @casaviejaflkissimm

De visita por Orlando fuimos a @casaviejaflkissimmee en el llamado municipio 79 de Puerto Rico. Un pedacito cultural de nuestra isla en el “mainland” con todo lo que puedes esperar de un restaurante comúnmente en la isla. Pedimos una chuleta Kan Kan que estuvo bien buena para compartirla con el Mamposteao y tostones de pana. Calamares fritos, Queso frito, ensalada de Carrucho y bistec.

Desayunando en @loadinggastrobrunch pedí Un Chick

Desayunando en @loadinggastrobrunch pedí Un Chicken and Waffle Sandwich con pollo en buttermilk así que queda más jugoso, frito en un empanado con especias y candy bacon grueso que le da un rico sabor dulce salado savory, los waffles eran regulares y las papitas diced estaban buenas. Además probamos los pancakes, tostadas francesas y un desayuno normal de Steak Ham con revoltillo. El Café estaba bien y pues es el family restaurant big time de St Cloud FL. Ready para comenzar mi dia. Agradecido siempre con Dios y mi universo!

Nuevo Restaurante CUTZ Steakhouse and Seafood Del

Nuevo Restaurante CUTZ Steakhouse and Seafood Del Hotel Conquistador en Fajardo, PR. Excelente toda la comida y coctelería, a precios módicos de todo restaurante fuera del hotel. Las escenas de sus vistas hacia el Océano, Palominos e Icacos te invitan a pasar una tarde preciosa y tarde en la noche se sube el volumen de la música para darle vida a la noche entre cocteles y la pista de baile. @elconquistadoresort

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