Receta por el Chef Israel Calderón Receta: FuFu 1 c/u plátano maduro 1 cdita azucar sal y pimienta – a gusto Procedimiento: Pelar el plátano maduro, cortado en…
Month: May 2012
Chili Boricua un 5 de Mayo
Cotto pelea con Mayweather un cinco de mayo, donde todos celebran la victoria de la batalla de puebla en Mexico y todos los boricuas esperan celebrar la victoria de nuestro…
El Arte de los Cortes de Carne
Arriba, les presento la carátula del nuevo libro de Kary Underly (Wiley 2011) llamado “The Art of Beef Cutting” ordenado por correo hace un par de meses. Hoy evalué el…