[smoothgallery] En la Conferencia de Prensa se llevarón a cabo varios anuncios de como se efectuaría la competencia este año. Será un montaje industrial de cuatro cocinas equipadas con todo…
Month: November 2011
Uni o Erizo
Uni es el nombre japonés que se le conoce a la parte comestible del erizo. Aunque normalmente se refieren a las huevas del erizo, en realidad son las gónadas del…
Culinary Tourism Alternative for Cruises
By Chef Norma Llop Contact: nllop@prtourism.com Yes, the trend is here to stay! It started on board of mega ships where global celebrity chefs were invited to navigate with passengers…
Beer Review: Storm King Stout
Por Gabriel Hernández Beer Review for foodiespr.com Definitivamente somos un país cervecero. Y esto sí que no hay quien me lo refute. A veces me acuesto pensando en cuantas onzas…
Parish Cafe and Bar en Boston
Gordon Wilcox tuvo la tremenda idea de pedirle a los Chefs de mayor renombre en Boston que diseñaran un sandwich especial para El Parish Cafe. Estos sandwiches llevan el nombre…
Fall Wine Fest en Boston
Con un estilo bien organizado de llevar a cabo un Wine Tasting el festival se dividía en tres eventos, el matutino desde las 12 del mediodía hasta las 2pm de…
Basho en Boston
[smoothgallery] Es de tarde y Christina me menciona vamos a visitar a mi amiga Molly a Basho. Un restaurante moderno japones con la decoración contemporánea de la ciudad e invita…
Sylvia Demarco: Foodiespr.com Interview
We’ll say one thing about Sylvia DeMarco: The girl is a warrior! We saw her finish two restaurants on one leg. It’s the same drive that has allowed…