El término se puede saber presionando la carne, visualmente o chequeando la temperatura. Pero lo mas importante es recordar que aunque la retires del calor, ella se va a seguir…
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Recomendaciones para la coción de carnes
El Departamento de Asuntos del Consumidor (DACO), alerta a los consumidores a conocer las nuevas recomendaciones para cocinar los diferentes cortes de carnes.