Uno de los mayores proveedores de especias frescas que encontramos en el supermercado listas para usar es la empresa Happy Farms. Fuimos a visitarlos a Trujillo Alto para ver su…
Tag: agricultura
La lechuga Salanova en Puerto Rico
En las montañas de Ciales se produce una de las lechugas mas ricas que he probado, la Salanova. fui a la finca hidroponía donde las cultivan todo el año para…
AGROHACK COMPROMETIDO CON EL DESARROLLO AGRÍCOLA
Regresa la conferencia más grande de Innovación y Tecnología Agrícola. Con el propósito de promover la educación agrícola a más personas, este año, Agrohack se llevará a cabo en el…
Tomates frescos todo el año en Puerto Rico
La llegada del 2016 anuncia la cosecha de tomates de Puerto Rico. Por tercer año consecutivo, Caribbean Produce Exchange, empresa de distribución de alimentos frescos, presentó la campaña de mercadeo…
Chef Ventura Vivoni Rivera
“Demolition Man” así le llamo al Chef Ventura Vivoni, maestro de la deconstrucción. Estableciendo un estilo para desmontar platos cotidianos y construirlos a su manera, como un niño deshace una…
Ahora más que Nunca los Restaurantes Pueden Beneficiar del Movimiento Eco-Orgánico.
Por Yanna Muriel: El departamento de la comida, una empresa que se ha encargado de entregar cosechas orgánicas y surtidos en el área metro, nos ha demostrado que ya existe…