Celebra el amor con Baileys, la deliciosa crema irlandesa que te ofrece exquisitas opciones que harán que el mes del amor sea toda una dulzura. Porque existen amores refrescantes, otros…
Category: Recetas
Ensalada “Caprese” Boricua
Ensalada “Caprese” Boricua Por Chef Enrique Piñeiro 4 tazas de tomates cortados en cuadritos 2 tazas de queso del país cortado en cuadritos 8 hojas de albahaca fresca cortada en…
Pulpo Salteado
El pulpo es un molusco blando que al cocinarlo tiende a ponerse duro, hay varias maneras de cocinarlo con técnicas de diferentes países y cocinas. Tambíen existe la alternativa de…
Chimichurri
Por Chef Lorraine: Ingredientes * 2 mazos perejil fresco , lavado * 2 cebollas blancas picadas * 10 dientes de ajo fresco * 1 taza vinagre de vino tinto *…
Ceviche Tropical
En su participación en la undécima edición del Plaza Food Fest la reconocida Chef Lorraine preparo un delicioso y refrescante Ceviche Tropical. Liviano y sin el sabor fuerte a lima,…
Sandy Risotto
Pasando el huracán Sandy en casa de mi novia Christina en Concord, Massachusetts me vino a la mente cocinarle algo italiano ya que su familia es Italiana. Habia comprado un…
Como preparar salsa Chimichurri
La salsa chimichurri es la salsa que usan los gauchos para adobar las carnes que se prepararan a la brasa. Además se usa en la mesa para añadirlas al momento…
Quinoa la super comida
El Quinoa es una magnifica solución vegetariana, una fuente de aminoácidos balanceados y proteína de alta calidad. Ayuda a las personas de mayor edad, al ser alta en hierro y…