Cavitas En Toa Alta

El restaurante Cavita celebró recientemente su Gran Inauguración en los predios del establecimiento en Plaza Los Palacios, Toa Alta. Cavita se destacará por la gran variedad de vinos en su cava y sus tapas creativas…

Desayuno en Combate

El desayuno mas completo en Combate, Cabo Rojo lo tiene Xabores Café. Es mi lugar favorito para desayunar cuando voy a disfrutar de la tranquilidad de este paraíso de Cabo…

Risotto con sabores

Buscando nuevas alternativas de carbohidratos en los restaurantes, ha llegado la modalidad de incluir el risotto en el menú. Una buena estrategia para el pueblo puertorriqueño que le encanta tanto…

Evolución al sushi latino en Umai

El sushi desde sus comienzos hace siglos atrás a ido evolucionando gracias a la globalización culinaria. Desde un bocado de pescado y arroz hasta sabores americanos y latinos encontrados en…

Sansei Sushi Contemporaneo

En la critica de comida y restaurantes se deben experimentar todas las cocinas para así tener una base para criticar, sobre todo cuando las cocinas evolucionan y empiezan a salir…

Locura por los fideos

Siempre me preguntan: ¿Cual es tu comida favorita? Mi contestación: China, sobre todo los fideos, me encanta el Lo mein! en este viaje tenia que aprovechar otra de las grandes…

Sabores locales de hawaii

Aloha… es el saludo y despedida del espíritu Aloha en las bellas islas de hawai’i, las cuales tienen una similitud increíble con las islas del Caribe en especial Puerto Rico.…

Sabores de Burma en San Francisco

Entre la las diversas manifestaciones de la comida asiática no había probado los sabores de un país que muy poco se menciona de el Burma. Este país da la casualidad que…