Emigrante Gastrobar

Este primero de noviembre abrirá sus puertas el Restaurante Emigrante Gastrobar del Chef Christian Quiñones. Este sera el restaurante principal del nuevo hotel Trypp en Isla Verde, antiguo Howard Johnson.  Emigrante se enfoca en platos culturales Americanos y cuando menciono Americanos me refiero a toda una América unida. La gran mayoría del menú esta compuesta por platos Latinoamericanos, otros estadounidenses y algunos de cocinas europeas que influyen literalmente en nuestras cocinas americanas.

La mayoría de los platos están diseñados para compartir como tapas. Los mismos a precios bien módicos que fluctúan entre los $8 a $24 por el plato de asopao de mariscos que de seguro lo pondrá a trepar paredes. Aquí les expongo algunas fotos de los platos que podrán degustar en Emigrante Gastrobar.

Empanadas de Camarones y Chorizo
Empanadas de Camarones y Chorizo
Tuna Tartare, de los mejores de PR
Tuna Tartare, de los mejores de PR
Bacalao en Guisado de garbanzos y chorizo
Bacalao en Guisado de garbanzos y chorizo
Risotto con habichuelas Blancas
Risotto con habichuelas Blancas
Asopao de Mariscos
Asopao de Mariscos
Taquitos de cerdo
Taquitos de cerdo
Albondigas Marruecas
Albondigas Marruecas
Croquetas de Pollo
Croquetas de Pollo
Piquillos rellenos de queso Roncal
Piquillos rellenos de queso Roncal
Almejas y Mejillones en salsa de Longaniza
Almejas y Mejillones en salsa de Longaniza
Cigarros rellenos de carnitas
Cigarros rellenos de carnitas
Coca de Jamón Serrano
Coca de Jamón Serrano
Coca de Pulpo
Coca de Pulpo
Gallinita Asada con crema de apio
Gallinita Asada con crema de apio
Dumplings de Short Rib
Dumplings de Short Rib
Esparragos a la parrilla
Esparragos a la parrilla
Short Rib con Gnocchis
Short Rib con Gnocchis
Montadito de Pork Belly y guisado de gandules
Montadito de Pork Belly y guisado de gandules
Gambas con chorizos
Gambas con chorizos
Anticucho de Pulpo
Anticucho de Pulpo
Wagyu Burger
Wagyu Burger
Tripleta de Pork Belly ahumado, pollo y pastrami
Tripleta de Pork Belly ahumado, pollo y pastrami
BBQ Burger
BBQ Burger
Chef Christian Quiñones y equipo
Chef Christian Quiñones y equipo