Una gran fiesta navideña con la mejor comida puertorriqueña
La presidenta de la Asociación de Hoteles y Turismo de Puerto Rico (PRHTA, por sus siglas en inglés), Clarisa Jiménez, reveló hoy los detalles de la segunda edición del Saborea Puerto Rico Winter Party 2014. El evento será el próximo miércoles 10 de diciembre en las instalaciones del Hotel Courtyard by Marriott de Isla Verde a partir de las 6:30 de la tarde.
“Por segundo año consecutivo queremos que tanto el comensal local como el que nos visita disfrute de nuestra gastronomía, y que mejor que con platos navideños durante el Saborea Puerto Rico Winter Party”, dijo Jiménez. “Este año el evento será una noche espectacular donde se podrá disfrutar del buen comer y las mejores bebidas en un gran ambiente. La diversión la complementará la música de Ramón Manzano del Conjunto P.E. NA’ y el DJ Emil Cedeño, además de recibir la visita de Santa Claus y hasta una práctica de la ¡despedida el año!”, explicó.
Asimismo, durante el evento se llevará a cabo una premiación especial, donde se revelará el nombre del ganador de la competencia chef novel del año. Los nominados de quienes se podrán degustar platos alusivos a la temporada son:
1. Jannette Berríos Villanueva, chef ejecutiva en el Hotel Sheraton en Miramar
2. José Javier Malavé Cruz, Chef de cuisine en La Bodeguita de Manolo
3. Martín Louzao Romero, Chef de cuisine y dueño de: Cocina Abierta y Nonna, en Condado
4. Christian Quiñones Vargas, Chef corporativo de Empresas Santana y Salt Gastrobar Hotel Howard Johnson en Isla Verde
5. Ángel David Moreno Zayas, Chef de cuisine: Casa de Campo Palo Alto, Cayey y Asador San Miguel en Naranjito
6. Carlos Portela Castro, Chef de cuisine y dueño de Orujo Taller Gastronómico, en Caguas
7. Francisco Maldonado Bravo, Chef de cuisine en Vittorino Trattoria en Santurce
8. Ventura Vivoni Rivera, Chef de cuisine: Vida Ventura en Hacienda Luz de Luna, Adjuntas
9. Javier Nassar Veglio, Chef de cuisine: Tras Patio Bistro Puertorriqueño, Hato Rey ; Nabo Restaurant, Guaynabo
10. Raúl Correa, Chef ejecutivo San Juan Water Beach Club, Isla Verde y su restaurante Zest
Asimismo, se indicó que también durante el Saborea Puerto Rico Winter Party se podrán degustar los platos de varios restaurantes adicionales entre los que se encuentran:
Sirena, Escuela Hotelera de San Juan, MBTI College, C-Bar, Cocinando para las Estrellas por Chef Marilyn, Latin Flavors, Plena High Cuisine, Piñeiro’s Latin Cuisine, London Bar, y Pasion Sukua.
“Nuestra gastronomía tiene tantos atributos que hemos escogido sobre 20 de los mejores restaurantes para que en conjunto los grupo de nominados tengan una estación donde puedan ofrecer esos ricos platos navideños que nos distinguen”, culminó Jimenez. “Este evento es un preámbulo para la octava edición de Saborea Puerto Rico que el próximo año será del 9 al 12 de abril de 2015”.
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