Nacido en México, Roberto Santibáñez es chef, empresario y autor de varios libros de cocina mexicana. Se graduó del Instituto Culinario Le Cordon Bleu en Paris, Francia y trabajó por varios años en Europa antes de regresar a su País natal donde estableció varios restaurantes.
Actualmente, Santibáñez es dueño del prestigioso restaurante Fonda, ubicado en Brooklyn, NY.
Ven a ver al Chef en la noche de El Maridaje, en la Bodega de Méndez de Ponce el sábado 25 de Agosto.
