Foodiespr se enorgullece en contar con la consultoria y colaboración de la Chef Norma Llop quien ha sido seleccionada para pertenecer al grupo de FOODIESPR TOP CHEF por la gran…
Month: January 2012
Fragmentos del Pasado
El sabado 4 de febrero, a las 6:00 pm tendremos en la Casa Grande de la Hacienda Luz de Luna una actividad para recordar la época de nuestros abuelos.…
Foodiespr metas y vision
Mi meta con foodiespr es que Puerto Rico sea una de las mejores experiencias gastronómicas en el mundo, Dar validez al slogan “Puerto Rico Lo Hace Mejor” y tener el…
Cambios en Foodnetwork
Por Chef Norma Llop El medio de la televisión es posiblemente, en los últimos treinta años, el medio que mejor nos informa sobre el arte culinario y sus representativas versiones…
Made in Puerto Rico, Dorado
Fui con mi socio a Made in Puerto Rico Fue un poco frustrante que al enterarme del nombre Made in Puerto Rico y subtitulos en ingles como authentic fonda & restaurant,…
Carrucho de Media Noche
Vacilando en la noche del 22 de junio del 1990 decidimos pasar la noche de San Juan en Combate, Cabo Rojo. Estaba en la Inter Metro y trabajaba part time…
Spaghetti with Sea Urchins
For the Foodies who ask me about a plate with Uni, here is a recipe from Chef Jose Duarte from Taranta Restaurant in Boston. Spaghetti with Sea Urchins & Bottarga…
El gigante dormido
Le pregunte a mi amigo Rafy , Para ti cual es el mejor restaurante en bayamón? El me menciono uno que queda por su trabajo el gigante Dormido. Me intrigaba…