Como artista siempre me gusta y me interesa la creatividad en las artes, tomarse el tiempo para crear algo innovador y sobre todo sabroso. Este miércoles tuve la invitación del Chef Luis Piñeiro para probar un nuevo concepto en tapas, super económico y delicioso para una noche de tertulia. Se trata de Los Tirillos, un concepto creado por la búsqueda de uso de una caja de vasos de Shot.
Parecido en principio al concepto de las tapas orientales de preparar en un cucharón de porcelana, madera o bambú. Se prepara un bocado en el vaso de shot, en este caso, un tostón en forma de cono insertado en el vaso y relleno con su selección de pollo, camarones, cangrejo, pulpo o carrucho. Simplemente una delicia simple y sencilla, super económica ya que su precio será de $1.00 por vaso, Así que podrás pedir una orden de varias combinaciones de Tirillos a la vez.
Como comérselos!
Al igual que empinas el codo para darte un shot de licor la mejor manera es al llevarte el tirillo a la boca cierras un poco los dientes y pillas el tostón, sacando así el vaso para atrás y empezando a masticar y saborear tan delicioso manjar.
Los invito a probar estos tirillos en Piñeros Latin Cuisine en Guaniquilla, Cabo Rojo.
Todo un arte!!!! y sabroso!!!!
I went on saturday 6/18/11 with my daughter to pineros latin cuisine and we ordered mofongo relleno, and it was the worst mofongo i had ever ate in my life. And this is coming from a 62 year old locan puerto rican. besides been over priced the food was horrible. I don’t recomend anyone to eat there.
On the menu it does not state that the mofongo is supposed to be relleno, sorry you did not let us know at the moment how you felt. Our restaurant distinguishes on creative latin cuisine, not the traditional recipes of Puerto Rican cuisine. Anyway thanks for your honest opinion. Chef Luis Piñeiro
I HAD VISIT THE RESTAURANT FOR MORE THAN A YEAR NOW. I TRIED A LOT OF DIFFERENT DISHES ON THE MENU, EVERY TIME IS A DELISH EAT AT THIS PLACE, THEIR ATTENTIONS, THEIR FOOD, THEIR SERVICE. ANYWAY FOR ME IS THE BEST RESTAURANT ON THE WEST COAST. MAYBE NEXT TIME YOU SHOULD TRY FOR A MOFONGO; EL BALCON DE DIXON.